Bagaimana Membuat Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Selama liburan sekolah, keponakan udah jadwalnya ngungsi kerumah. Sekalian nemenin nenek kakeknya kesepian ngga ada suara anak kecil haha.
#PekanPosbar
Source @elvira_yuz
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun:
- 1 kg beras ketan, cuci dan rendam (aku 3 jam)
- 600 ml santan (2 bgks kara 65ml + air)
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdt garam
- Secukupnya Daun pisang untuk alas pyhrex
- 500 gram fillet dada ayam, rebus, suwir2
- 8 lembar daun jeruk
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 14 butir bawang merah
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 500 ml santan (2 bgks kara + air)
- Secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun
- Untuk isian: Rebus ayam hingga matang. Angkat dan suwir2. Sisihkan.
- Rendam beras ketan. Angkat dan tiriskan jika sudah waktunya mau dimasak
- Panaskan dandang. Baru masukkan beras. Kukus ketan selama 25 menit.
- Sambil menunggu ketan. Rebus bahan santan, garam, daun salam dan serai dengan api sedang saja hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ketan yang sudah dikukus tadi dan aduk hingga ketan tercampur rata dengan santan. Kukus kembali hingga ketan matang.
- Blender halus bumbu halus dan tumis hingga harum, masukkan daun jeruk. Aduk kembali.
- Setelah bumbu harum, masukkan suwiran ayam, aduk rata. Masukkan santan, garam, gula dan lada bubuk. Masak hingga santan surut, cicipi rasanya dan sisihkan
- Siapkan sedikit daun pisang untuk alas pyhrex beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Masukkan 1/4 bagian ketan dan beri isian suwiran ayam dan tutup kembali dengan 1/4 bagian ketan. (jadinya 2 wadah)
- Setelah tertutup ketan. Tutup kembali dengan selembar daun pisang agar ketan tidak terlalu kering pas dipanggang. Panggang ketan hingga matang dengan api atas bawah selama 20 menit suhu 150dc atau sampai daun pisang terlihat kering. Angkat dan sajikan hangat.
- Potong2 sesuai selera.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam Tanpa Bungkus Daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!