Resep Panada Manado Ayam & Tuna, Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Resep Panada Manado Ayam & Tuna, Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Panada Manado Ayam & Tuna Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Panada Manado Ayam & Tuna, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Panada Manado Ayam & Tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada Manado Ayam & Tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Panada Manado Ayam & Tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Panada Manado Ayam & Tuna yang bisa sobat jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Panada Manado Ayam & Tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Panada Manado Ayam & Tuna memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bismillah
Dari kmrn maju mundur bikin cemilan asal Manado,Sulawesi Utara ini
Pasalnya sekali bikin hrs langsung habis,mau nyoba dibikin frozen jg masih belum berani mooms 😁
Selain karna ada isian Nasi Bakar yg nangkring di frozen,karna mmg bingung jg mau diapain itu ayam & ikan suwir, mau buat nasi bakar males ribetnya .jd nekatlah eksekusi panada deeh
Hasil dr rotinya lembuuut banget yaaa,tergantung pd pengulenannya jg.ane seperti biasa... Cukup pada kalis elastis.
Utk isiannya resep yg ana cantumin resep agak besar ,jd kalau bikin jumlah kecil.bisa diconvert dibagi 4 / 5 yaaa.
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#CookpadCommunity_Borneo
#cookpad_id #cooksnap
#resepaniss #dapurkilo9_bpn
#olahanikan #reseppanadamanado
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Panada Manado Ayam & Tuna:
- 📌 Bahan isian :
- 2 ekor tuna (-/+ 4kg an)
- 1/2 ekor ayam
- 200 gr bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 100 gr kemiri
- 20 bh cabe kriting
- 50 gr cabe rawit
- 2 sdm kunyit bubuk
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 3 btg serre,geprek
- 2 ruas jahe,geprek
- 6 sdm gula merah
- 400 ml santan (bisa sedang bisa kanil)
- 7 lbrdaun salam + 15lbr daun jeruk
- 2 ruas besar laos,geprek
- Garam,gula pasir & kaldu bubuk
- 📌 Bahan Roti :
- 350 gr terigu prosedang
- 45 gr gula pasir
- 1 btr telur
- 3/4 sdt ragi instant
- 65 ml santan instant
- 120 ml air
- 1 sdm butter / margarin + sejumput garam
Cara membuat Panada Manado Ayam & Tuna
- Isian : panggang ikan & ayam (diasap hingga matang,proses ini -/+ 1-2jam)
Setelah matang disuir".
Tumis bumbu: duo bawang,duo cabe & kemiri,tumis hingga matang.kemudian haluskan.
Tumis duminuak bekas tumis bawang tadi : serre,laos,jahe,daun jeruk daun salam.tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus.tuang santan & suwiran ayam & ikan.beri bumbu.masak hingga kuah susut kering.sisihkan
- Roti : masukkan semua bahan dlm wadah kecuali butter & garam.
Uleni hingga kalis.kemudian masuk butter & garam.uleni lg hingga kalis elastis.tutup dg lap bersih.proofing hingga mengembang 2x lipat.hati" jgn overproof.setelah mengembang kempiskan adonan.bagi menjadi beberapa bagian.ane timbang per @35g. Foto dibawah per @50g ya bund.jadinya kebesaran.
- Jadi ane tuh dah bikin 2x.yg pertama karna buru" pengen cepet selesai.adonan ditimbang per @50g.eh pas digoreng besaaaaaar 😂😂.
Beberapa hari kemudian ane nyoba lagi.in syaa Allah kalau ane pas utk @35gr.kalau mau dikecilin lagi monggo yaaa...disesuaikan selera aja.
Poto dibawah ini percobaan pertama 😁✌.
- Setelah ditimbang,langsung dirounding / dibulatkan ya.tujuannya permukaan roti biar mulus nanti.
Setelah dirounding semua.
Ambil yg pertama kali dibulatkan,pipihkan adonan.lalu isi dg suwiran ayam&ikan tadi.lalu tutupkan dg sisi sebelahnya.ditekan" sedikit ya biar ga kebuka.lakukan sampai semua adonan habis.di step ini roti belum ane pilin pinggirnya.letakkan diatas loyang yg ditaburi tepung.
- Panaskan minyak diatas api sedang agak kecil. (Ane pake minyak padat dicampur dg minyak sayur yg baru & bersih) sambil tunggu suhu minyak memanas, panada mulai dipilin pinggirnya satu persatu.
Lalu goreng,bolak balik ya biar warnanya merata.goreng hingga golden brown.angkat tiriskan diatas loyang yg dialasi kertas nasi /tissue.
Siap disajikan
Eh mau utk jualan jg bs lho buuund
Monggo monggo dicobaaa 😋💕
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Panada Manado Ayam & Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!