Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Ayam Ponorogo yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Ayam Ponorogo Anti Gagal yang unik?, Resep Sate Ayam Ponorogo yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Bagaimana Membuat Sate Ayam Ponorogo yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Ponorogo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Ponorogo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sate Ayam Ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Sate Ayam Ponorogo yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Ponorogo adalah 25 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Sate Ayam Ponorogo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Ayam Ponorogo memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Biasanya saya buat sate ayam ga pakai banyak bumbu, tapi kali ini cooksnap resep Mba @pre_sella yang habis berbagi ilmu di #GenkPejuangDapur
Satenya manis2 gurih dan kaya rasa.. yuuukk intip resepnya ;)
noted:
- garam dan gula merah sesuaikan dengan selera
- resep asli dengan dada ayam fillet tapi saya ganti paha fillet supaya lebih juicy, kalau pakai dada ayam satenya cenderung kering
#NgobrasPeda_Presella
#CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:
- 500 gr paha fillet
- 1/2 sdt garam
- air perasan lemon/jeruk nipis
- Bumbu Marinasi:
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 keping gula merah (2 sdm)
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur (tambahan saya)
- 2 sdm air asam jawa
- Bahan Saus Kacang:
- 150 gr kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih
- 2 cabe merah keriting (tambahan saya, resep asli tanpa cabe)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 keping gula merah
- secukupnya kecap
- 50-100 ml air matang
Langkah-langkah untuk menyiapkan Sate Ayam Ponorogo
- Kucuri paha fillet dengan air lemon dan balur dengan garam, diamkan kurleb 15 menit
- Ulek semua bahan marinasi lalu balurkan ke paha ayam fillet yang sudah dipotong dadu (resep asli bumbu marinasi ditumis, saya enggak dan di resep asli juga dada ayam diiris memanjang tipis), lalu diamkan selama minimal 1 jam, makin lama makin meresap.. lalu tusuk2 dengan tusuk sate
- Panaskan pemanggang atau wajan teflon, oles dengan sedikit margarin/minyak, panggang hingga kecoklatan (oles2 dengan bumbu marinasi)
- Untuk sambal kacangnya, goreng kacang tanah dan bawang putih lalu blender dengan bahan2 lain.. bisa ditambahkan cabai bila suka pedas
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sate Ayam Ponorogo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!