Resep Sate Ayam Madura yang Enak Banget

Sate Ayam Madura

Lagi mencari inspirasi Resep Sate Ayam Madura, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Ayam Madura, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Ayam Madura, Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Sate Ayam Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Sate Ayam Madura yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sate Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Madura memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

(resep 417)

Sejarah dari Sate Madura adalah awalnya saat rombongan Jaram Panoleh adipati Sumenep Madura mengunjungi kakaknya bernama Lembu Kanigoro atau Batoro Katong yang selaku adipati di Ponorogo.
Ketika diberi hidangan makanan berupa sate, Jaran Panoleh beserta rombongan tidak mau memakan hidangan tersebut.
Karena mereka belum pernah menjumpai hidangan tersebut, mereka merasa satenya berbentuk aneh dengan roncean daging dipenuhi bumbu.
Setelah dijelaskan sang kakak bahwa makanan tersebut merupakan makanan yang biasa dimakan oleh pendekar Ponorogo yang memiliki sifat wira'i, akhirnya Jaran Panoleh dan rombongan bersedia untuk makan.
Untuk Jaran Panoleh, tanah perdikan yang dipimpin oleh kakaknya begitu sulit untuk dipahami dan ditebak.
Maka ia memohon restu mempelajari kehidupan orang Ponorogo termasuk cara membuat sate, hingga pakaian keseharian warok ponorogo untuk diterapkan di dataran Madura.
Setelah mempelajari sate di Ponorogo, ia kemudian menerapkan resep sate khas untuk di Madura. (Tribunnewswiki)

Source: Rosyiana @ummusalwakiya06

-181221-

#cookpadcommunity_tangerang
#idemasakku

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Madura:

250 gr fillet ayam, boleh tambah (aku pake paha fillet)
Bumbu Marinasi
2 sdt ketumbar
3 buah bawang putih
1 sdt garam
Secukupnya kecap manis
Bumbu Kacang
150-200 gr kacang tanah goreng
1,5 buah gula jawa (atau sesuai selera), sisir
2 butir kemiri sangrai
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
Cabe bila ingin pedas
1-2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya air

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura

Potong² ayamnya sesuai selera, tapi jangan kekecilan juga.
Uleg bumbu halus.
Masukkan ke dalam potongan ayam, tambahkan kecap. Aduk rata.
Diamkan hingga minimal 1jam.

Tusukkan ayam ke tusukan sate 3-4 potong. Sisihkan.
Blending bahan bumbu kacang (kacang tanah yg sudah digoreng, dua bawang dan kemiri) hingga halus.
Pindahkan kacang halus ke wajan. Tambahkan gula jawa, kecap, garam dan penyedap (bila mau).
Tambahkan air. Masaknya jangan keenceran atau kekentalan ya...
Koreksi rasa.

Hati² nuang kecapnya, kalo kebanyakan nanti warnanya jadi lebih pekat.
Ambil 2-3 sdm bumbu kacang, masukkan ke tusukan sate. Aduk rata.

Panggang sate hingga matang berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.

Sajikan dengan sambal dan acar.