Resep Sayap Ayam Lodho, Lezat Sekali

Lagi mencari inspirasi Resep Sayap Ayam Lodho yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Sayap Ayam Lodho yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Sayap Ayam Lodho Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayap Ayam Lodho yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sayap Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sayap Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Sayap Ayam Lodho yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sayap Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Lodho menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim, meramaikan pekan ayam kali ini aku ikut kelompok #AyamBerendam. Aku bikin ayam lodho, masakan khas dari Tulungagung, Jawa Timur. Aku pakai sayap ayam, karena hanya ada sayap & fillet ayam di kulkas. Maaf seharusnya pakai ayam utuh yang dipotong jadi 4 atau 6 bagian. Source : Lestari.web
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam
#PekanRayaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayap Ayam Lodho:

1. 1 ekor ayam, potong 6 bagian (aku : 9 ptg sayap ayam), bersihkan
2. 2 sdm makan mentega
3. 250 ml santan kental
4. 750 ml santan encer
5. 10 buah cabe rawit merah (aku: cabe hijau)
6. 5 lembar daun jeruk
7. 2 lembar daun salam
8. 2 batang sereh, geprek
9. 2 cm lengkuas, geprek
10. 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan air hangat (optional)
11. 2 sdt gula pasir atau sesuai selera
12. 2 sdt garam atau sesuai selera
13. Bumbu (haluskan) :
14. 5 buah cabe merah besar
15. 5 buah cabe rawit (aku gak pakai)
16. 10 butir bawang merah (aku: 1 buah bawang bombay)
17. 5 siung bawang putih
18. 4 cm jahe segar (aku: 1 sdt jahe bubuk)
19. 5 cm kunyit segar (aku: 2 sdt kunyit bubuk)
20. 2 sdt ketumbar bubuk
21. 1/2 sdt jinten bubuk
22. 5 sdm minyak untuk menumis
23. 1 batang daun bawang, iris halus untuk taburan (tambahan aku)

Cara untuk membuat Sayap Ayam Lodho

1. Olesi ayam dengan mentega, lalu panggang (goreng tanpa minyak) di teflon sampai setengah matang. Angkat. Sisihkan.
   Panaskan minyak di wajan/panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai harum lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cabe, garam dan gula. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong, aduk sampai bumbu matang.
2. Masukkan santan encer lalu masukkan ayam yang sudah dipanggang setengah matang. Ungkep ayam sambil sesekali di aduk sampai kuah agak meresap.
3. Lalu masukkan santan kental dan cabe hijau aduk rata. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
4. Sajikan. Taburi dengan potongan daun bawang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sayap Ayam Lodho yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini