Cara Gampang Menyiapkan Ayam Lodho yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Lodho Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Lodho, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Ayam Lodho yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Lodho yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Lodho yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Kuliner khas Tulungagung, Jawa Timur ini mantep banget rasanya. Yang membuat olahan daging ayam ini berbeda adalah sebelum di masak dengan bumbu2, ayam terlebih dahulu di bakar/panggang. Baru kemudian di masak dengan bumbu dan santan hingga kuah santannya mengental. Bila anda suka kuah yang pedas bisa tambahkan cabe dalam racikan bumbunya. Nikmat dan menggugah selera😋
Link resep aslinya...
https://cookpad.com/id/resep/14359549-ayam-lodho-khas-jawa-timur?invite_token=hNa7W6y4akxC6K2WiyrfqLrE&shared_at=1613999239
#AyamBerendam
#PekanRayaAyam
#CookpadCommunity_Cilegon
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lodho:
- 10 potong ayam kampung/negri
- 2 btg sereh, geprek
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 6 buah cabe rawit utuh
- 2 sdt gula aren
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 buah cabe merah besar
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho
- Panggang ayam hingga matang kehitaman/ kecoklatan menggunakan teflon (aku pakai happycall), bisa gunakan alat panggang lainnya. Balik dan panggang sisi satunya agar matang merata. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masukkan ayam dan gula aren, aduk rata.
- Beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mengental dan agak menyusut.
- Setelah agak menyusut, bisa di cek rasanya. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!