Resep Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali Anti Gagal

Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali menggunakan 23 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Source : Mama Al (Putri Rahayu)
Chef Devina Hermawan
https://youtu.be/M9FDV73j9Qo

01/08/2021 (375)......dr dulu suka sama yg namanya sei sapi kuliner khas Nusa Tenggara tp dulu gk tau gmn cara masaknya dan udh bbrp thn ini sei sapi lg viral,pengen dong bikin sendiri sei nya,soalnya kalo beli mahal bgt. Kebetulan kmrn liat mba Putri Rahayu (mama Al ) posting sei sapi homemade,pas sy baca kok caranya gampang bgt cara bikinnya,akhirnya hari ini (26/07/2021) sy coba bikin sei tp pake ayam dan bikin sambel embe khas Bali resep dr chef Devina Hermawan (sy liat di YouTube) beneran cocok bgt deh sei ayam di padu sambel embe nikmat luar biasa. Kolaborasi dua resep berpadu satu dalam rasa masakan itu sungguh luar biasa. Maka nikmat Rabb Mu mana kah yg engkau dustakan. Ayamnya gurih,smoky dan lembut dagingnya
#CookpadCommunity_Bekasi
#JelajahiSeluruhPelosokIndonesia
#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali:

560 gram (2 potong) dada ayam) fillet dada ayam tanpa kulit
Bumbu marinated :
1 sdm merica hitam tumbuk kasar
1 sdm garam
Bahan utk pengasapan :
2 batang serai geprek
6 lembar daun salam
Segenggam beras
1 sdm gula aren
2 lembar daun pandan potong-potong
4 lembar daun jeruk (tambahan sy)
1 batang kecil kayu manis (tambahan sy)
Sedikit secang (tambahan sy)
4 lembar daun mangga (tambahan sy)
Sambal Embe :
10 siung bawang merah rajang/iris tipis
7 siung bawang putih rajang
20 cabe rawit iris2
1 sdt terasi
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula
Seiris jeruk nipis ambil airnya
Secukupnya minyak utk menggoreng

Cara membuat Sei Ayam Homemade Sambel Embe Khas Bali

Cuci bersih ayam lalu keringnya dgn towel paper. Belah dada ayam jd dua bagian (1 potong dada ayam di belah dua)
Tumbuk kasar merica hitam lalu campur rata dgn garam
Baluri ayam dgn merica dan garam sampai rata lalu tusuk2 daging ayam dgn garpu spy bumbu meresap sampai ke dalam daging, tutup dgn plastic wrap dan simpan di dlm kulkas selama 1 jam
Alasi wok atau panci dgn aluminium foil susun semua rempah (daun salam,serai,daun jeruk,gula aren,beras,daun pandan,kayu manis,secang dan daun mangga) lalu tutup dgn saringan santan (sesuatu yg berlubang2) nyalakan kompor dgn api sedang (sy memakai alas kompor lg jd panci tdk lgs kena api kompor). Panaskan hingga keluar asap dan beraroma wangi
Letakkan ayam di atas saringan santan lalu tutup dgn daun pisang, kemudian tutup panci,masak ayam hingga matang dan empuk (jgn terlalu lama spy ayam tetap juicy)
Jangan lupa ayam di balik ya
Sambal Embe : cuci bersih duo bawang dan cabe rawit,rajang semua bawang dan iris2 tipis cabe rawit (sesuai selera)
Panaskan minyak lalu goreng bawang merah hingga layu dan kekuningan,masukkan bawang putih,goreng sampe kekuningan
Masukkan cabe goreng sebentar aja hanya sampai cabe agak sedikit layu,angkat dan tiriskan
Ulek garam,gula dan terasi sampai halus (terasi udh sy panggang)
Masukkan campuran terasi dlm mangkuk lalu tuangi campuran bawang dan cabe goreng aduk rata (campur semua bahan selagi bawang dan cabe msh panas spy garam,gula dan terasi bs larut tercampur rata) tambahkan air jeruk nipis,aduk rata
Sajikan sei ayam homemade sambel embe dgn nasi panas