Langkah Mudah untuk Menyiapkan Payko (paha ayam kodok), Sempurna

Payko (paha ayam kodok)

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Payko (paha ayam kodok) Anti Gagal yang unik?, Resep Payko (paha ayam kodok) yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Payko (paha ayam kodok) yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Payko (paha ayam kodok) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Payko (paha ayam kodok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Payko (paha ayam kodok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Payko (paha ayam kodok) yang bisa Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Payko (paha ayam kodok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Payko (paha ayam kodok) menggunakan 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Source:Josephinoctora.bikim olahan ayam yg sangat menantang 😀maju mundur mau bikin ini takut ngga bisa.setelah diberanikan diri.akhirnya eksekusi deh dan akhirnya hasilnya sangat memuaskan.enak banget rasanya pas di lidah dan pokoknya ngeunah pisan🤤cus ini resepnya yang saya pakai #Ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Payko (paha ayam kodok):

500 gr paha ayam(5pcs)
5 btr telur rebus.kupas
1/4 bh bawang Bombay,cincang
1 bh wortel ukuran kecil,parut
1 btr telur
Bumbu ayam:
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt ladabubuk
1/2 sdt palabubuk
1/2 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
Kaldu bubuk
Bumbu oles:
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap Inggris
Saus:
1/4 bh bawang Bombay,iris
1 sdm margarin
2 siung bawang putih,cincang
3 sdm kecap asin
2 sdm saus tomat
1/2 sdt kecap inggris
1 sdm saus tiram
200 ml air kaldu(air bekas ngukus payko)
Lada bubuk
Gula pasir
Kaldu bubuk
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
Pelengkap:
Wortel potong korek,kukus
Kentang ala kfc.ada di resep saya sebelumnya

Langkah-langkah untuk membuat Payko (paha ayam kodok)

Cuci bersih ayam,kemudian kulit ayam dengan hati hati sisakan bagian bawahnya dan potong bagian tulang dengan pisau hingga patah namun hati hati jangan sampai kulit putus/potong.bisa dilihat dari gambar langkah.pisahkan dagingnya cincang halus
Masukan daging ayam tersebut ke dalam Chopper bersama telur,bawang Bombay beserta bumbu ayam.Chopper sampai halus di menit terakhir masukan parutan wortel Chopper kembali sampai halus dan merata
Masukan ke plastik segitiga gunting ujungnya semprotkan pada kulit ayam sedikit.masukan telur rebus.semprotkan kembali adonan sampai kulit penuh dan padat
Bisa dilihat pada gambar dibawah tata diloyang /wadah yg sebelumnya dioles minyak.tusuk tusuk luarnya dengan jarum seperti pada gambar.panaskan kukusan hingga beruap banyak kukus payko selama 40menit.setelah matang angkat dan tiriskan.tata kembali diloyang yg sebelumnya dioles minyak
Oles dengan bumbu oles kemudian panggang 140° selama 7menit(sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu).keluarkan setelah 7 menit oles bumbu oles lagi
Panggang lagi 7menit,oles lagi dan panggang lagi 7menit setelah matang dan hitamnya sesuai selera ya.angkat dan sisihkan.Saus:panaskan margarin tumis bawang Bombay sampai harum masukan bawang putih masak sampai harum masukan air kaldu dan bumbu lainnya kecuali larutan maizena masak sampai mendidih kemudian koreksi rasa.bila sudah pas masukan larutan maizena.masak sampai mengental.matikan api.sajikan payko bersama saus dan sayuran yang telah dikukus dan digoreng