Resep Besengek Ayam yang Bikin Ngiler

Besengek Ayam

Anda sedang mencari inspirasi Resep Besengek Ayam, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Besengek Ayam yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Besengek Ayam yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Besengek Ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Besengek Ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Besengek Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Besengek Ayam yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Besengek Ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Besengek Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Source : @syafa_syifa

Beberapa kali mau bikin ini tapi gak jadi terus gegara malas bikin pembakarannya, tiba² dapat "ilham" 🤭 kenapa gak pake teflon aja buat panggang ayamnya 🤦‍♀😂 jadilah hari ini saya sekeluarga makan ayam besengek kesukaan R.A Kartini, Maasya Allah, Jazakillah khairan katsiira buat mamanya @syafa_syifa yg udah ngasih contekan resep asli yg biasa sering dibikin sama juru masak R.A Kartini ❤😇
Bisa juga buat MPASI anak 1y+ lho, atau under 1y jg boleh makan, soalnya tanpa penyedap rasa, tetap dapat gurihnya.

#PekanPosbar
#PejuangMPASI
#OlahanAyam
#PerMiSi

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Besengek Ayam:

1 ekor ayam negri (potong 10)
750 ml santan (sy sasa santan + air)
Secukupnya gula aren cair (resep asli 1/4 keping gula merah)
Secukupnya garam
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar, buang biji
2 sdt ketumbar bubuk
1 bks terasi (sy mamasuka)
1/4 sdt jintan bubuk
Bumbu cemplung :
2 cm lengkuas, geprek
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Besengek Ayam

Bersihkan ayam, cuci kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit kemudian bilas, tiriskan dulu.
Panaskan teflon kemudian panggang ayam sampai berubah warna dan sedikit kecokelatan, angkat.
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bumbu cemplung, tumis sampai tanak. Lalu masukkan santan dan ayam, aduk sebentar.
Setelah mendidih, bumbui garam dan gula merah cair (sedikit saja dulu), masak sampai air asat, dan mengeluarkan minyak, sering² diaduk agar tidak pecah santannya, sekalian cek rasa, saya masak hampir 1 jam, khawatir ayamnya hancur, tapi ternyata tidak hancur. Alhamdulillah.
Setelah kuahnya berkurang, cek rasa lalu Angkat dan sajikan.