Resep Ayam Bekakak Anti Gagal

Ayam Bekakak

Sedang mencari inspirasi Resep Ayam Bekakak yang Enak Banget yang unik?, Resep Ayam Bekakak, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Bekakak, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Bekakak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bekakak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Bekakak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ayam Bekakak yang dapat Anda jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam Bekakak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bekakak memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bismillah..

Ini menu makan malam beberapa hari yang lalu. Pertama kali bikin dan lsg ludes sm anak2 😊, Alhamdulillah..

Source : https://cookpad.com/id/resep/3789944-ayam-bekakak?invite_token=hstSPz3kfTCtxsqUednFsXSw&shared_at=1618357388

#Ramadan1442HDay30
#KampoengRamadan
#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bekakak:

1 ekor ayam, belah bagian dada tp jgn sampai putus, cuci bersih ayam
2 lbr daun salam
1 batang sereh, geprek
500 ml air
200 ml santan instan
secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
Bumbu marinasi ayam :
1 ruas kunyit bakar
3 siung bawang putih
secukupnya garam
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabe merah/ sesuai selera
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat Ayam Bekakak

Haluskan bumbu rendaman, lalu balurkan didalam ayam, tuang air, aduk rata. Lalu biarkan ayam terendam bumbu rendaman hingga 45 menit.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, sereh tumis kembali. Kemudian masukkan ayam dan air rendaman, masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api, beri santan kental. Beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa.
Lalu ungkep ayam hingga empuk dan kuah habis. Sisa2 bumbu ungkepan campur dengan kecap manis, aduk rata.
Panaskan panggangan/teflon. Olesi ayam hingga rata, lalu bakar satu sisi hingga agak kecoklatan, balik, oles sisi satunya lagi bakar hingga agak kecoklatan.
Angkat ayam, dan siap disajikan bersama lalapan dan sambal terasi.