Bagaimana Membuat Ayam Taliwang khas Lombok yang Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Taliwang khas Lombok yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Ayam Taliwang khas Lombok Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Ayam Taliwang khas Lombok yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Taliwang khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Taliwang khas Lombok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam Taliwang khas Lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Ayam Taliwang khas Lombok yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Taliwang khas Lombok adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Taliwang khas Lombok diperkirakan sekitar +- 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Taliwang khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Taliwang khas Lombok memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Udah lama banget pengen holide ke Bali-Lombok with suami tapi lagi-lagi karna pandemi jadi wishlist yang entah kapan bakal kesampaian huhu. Sementara buat mengobati pengen Lomboknya, bikin dulu kuliner khasnya. Dan taraaa! Ayam Taliwang ini rasanya 'Lombok'nya dapet banget. Nggak ribet dan murah ☺
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Taliwang khas Lombok:
- 300 gr ayam (me: bagian dada, potong 3 bagian)
- 250 ml santan cair
- 3 lbr daun jeruk
- 1 buah sereh, memarkan
- 1 sdm gula merah, sisir
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt garam
- Secukupnya penyedap rasa (me: royco rasa ayam)
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya margarin untuk olesan saat memanggang
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah uk besar
- 3 siung bawang putih uk besar
- 6 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit (kalau mau makin pedas bisa ditambah sesuaikan selera)
- 3 buah kemiri, sangrai
- 1/2 terasi abc
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdm minyak untuk memblender (kalau pakai blender ya, kalau ulek tangan nggak perlu dikasih minyak)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Taliwang khas Lombok
- Cuci bersih ayam dan tiriskan, lalu taburi sedikit garam dan 1/2 jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Setelah harum, masukkan kecap dan santan, aduk. Masukkan gula merah, gula, garam, dan penyedap rasa, kemudian potongan ayam yang sudah didiamkan, aduk rata. Pakai api sedang cenderung kecil ya, jangan besar.
- Ungkep ayam sembari ditest rasa ya. Sampai air menyusut dan mengental, lalu matikan kompor. Pisahkan ayam dengan bumbu yg mengental (bumbunya buat olesan saat dipanggang, tambahkan margarin).
- Panaskan panggangan (bisa pakai teflon juga), panggang ayam oles dengan bumbu yg dicampur margarin tadi. Oles yang banyak ya biar makin mantul, bolak balik sambil ditekan-tekan. Kalau sudah matang angkat ya.
- Sajikan ya, lebih mantap kalau bareng plecing kangkung dan sambel khas Lombok. Selamat mencoba ☺
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Taliwang khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!