Resep Lawar Ayam Kacang Panjang Anti Gagal

Lawar Ayam Kacang Panjang

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Lawar Ayam Kacang Panjang yang Lezat yang unik?, Resep Lawar Ayam Kacang Panjang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Lawar Ayam Kacang Panjang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Lawar Ayam Kacang Panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lawar Ayam Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Lawar Ayam Kacang Panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Lawar Ayam Kacang Panjang yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lawar Ayam Kacang Panjang adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Lawar Ayam Kacang Panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lawar Ayam Kacang Panjang memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Haii,,,haii,,, setelah sekian purnama bolos dan ga pernah posting di CP aq datang lg bawa resep yg endeuss🤤
Lawar adalah salah satu makanan khas pulau dewata dan digunakan untuk acara persembahyangan saat hari raya Galungan dan Kuningan,,,
Umumnya lawar di Bali menggunakan daging babi,,, tapi seiring perkembangan jaman dan agar kuliner Bali lebih dikenal luas maka diadakan modifikasi penggunaan daging dan bahan" lain,,, ada lawar Ayam, ikan, sapi bahkan ada lawar kambing lho😄
Proses khas pembuatan lawar biasanya dilakukan oleh kaum pria sehari menjelang hari raya Galungan. Mulai dr menyiapkan bahan" sampai mengolahnya dilakukan oleh kaum pria,,, tp bukan berarti ibu"nya ga bisa bikin lawar yaa🤣
Di tiap daerah di Bali lawar biasanya punya ciri khas masing" naahh,,, kebetulan yg aq buat ini dr daerah timur tepatnya dr ketewel, gianyar. Biasanya bikin lawar itu ga pake gula, penyedap atau kaldu bubuk lho,,, rasa gurih didapat dr terasi,, jd jgn di skip yaa😉
Tanpa berlama-lama yukk cusss resepnyaa,,,,
Source : yutub Wyn.Guntur

#cpbali_lawar
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#masakankhasbali

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lawar Ayam Kacang Panjang:

250 gr kacang panjang
150 gr fillet dada ayam
50 gr kulit ayam (klo ga suka bisa skip yaa)
1/4 bh kelapa setengah tua ukuran kcl
Bumbu :
2 sdm Bawang merah goreng
2 sdm Bawang putih goreng
Cabe rawit goreng sesuai selera pedasnya
1 sdm Terasi goreng
1,5 sdm munjung Base genep/bumbu betutu goreng
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt Pala bubuk
1 sdt merica Hitam, tumbuk kasar
5 lbr daun jeruk limo, iris tipis + 1 buah jeruk limo
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk menyiapkan Lawar Ayam Kacang Panjang

Potong"kacang panjang lalu rebus dgn ditambah sedikit garam agar warnanya cantik, tiriskan lalu cincang kecil" sisihkan
Cincang fillet dada ayam lalu sangrai tanpa minyak di Teflon sampai matang tp jgn sampai kering yaa,,, klo ayam mengeluarkan air, buang airnya, sisihkan.
Panggang jg kulit ayam sampai kecoklatan tp jgn kering lalu cincang kecil"bakar kelapa sampai harum lalu kerik bagian hitam"nya kemudian parut, sisihkan.
Siapkan semua bahan dan bumbu. Siapkan jg wadah besar lalu masukkan daging ayam, garam, merica hitam, ketumbar, Pala, cabe goreng, terasi goreng, base genep goreng dan kulit ayam, aduk rata sambil sedikit diremas dgn tangan. Jgn lupa pakai sarung tangan yaa,,,
Masukkan kacang panjang dan kelapa parut, aduk lg. Terakhir masukkan bawang putih dan merah goreng, irisan daun jeruk limo dan perasan jeruk limo, aduk rata lg lalu cicipi klo sdh pas sajikan.
Pindahkan ke piring Saji,,, dimakan pake nasi hangat endeuss🤤 resep ini hasilnya banyak yaa bisa buat 4 - 5 orang. Klo suka daging ayam bisa ditambah yaa,, trus klo ga suka terlalu banyak kelapa bisa dikurangi jg.