Resep Ayam lodho telur yang Lezat

Ayam lodho telur

Lagi mencari ide Resep Ayam lodho telur yang Enak Banget yang unik?, Resep Ayam lodho telur Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Ayam lodho telur Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam lodho telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lodho telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam lodho telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Ayam lodho telur yang bisa kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam lodho telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam lodho telur menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Minggu ini Kombes kedatangan tamu author asal Surabaya mba @tyas_yodha yg sangat ramah & baik memberikan ilmunya cara membuat takir dari daun pisang dan pandan.
sangat bermanfaat sekali untukku menambah ilmu dalam membuat ini karena bisa menjadi wadah dalam tumpeng jika ada pesanan. aku membuat takir bentuk bujur sangkar & bunga karena sesuai dengan kebutuhan untuk mengukus ayam lodho karena anti tumpah.
Ayam lodho yg dimasak dengan takir daun pisang ini selain rasanya yg sudah nikmat sekali dapat menambah aroma khas pada masakan dan menjadikan penampilan jadi lebih menarik ketika disajikan.
Matursuwun mba @tyas_yodha cantik utk resepnya yg enak sekali & ilmunya,semoga selalu sehat & menjadi berkah ilmu yg diberikan 🙏🙏🙏

Source: Tyas yoda https://cookpad.com/id/resep/15130978-ayam-lodho-telur-asin-takir-bujur-sangkar?invite_token=dqeyhsMs2KoL3ntNEJ47DbhY&shared_at=1626541050

#KolebKombes_kreasiTakir
#GAKombes_TyasYoda
#cookpadCommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lodho telur:

1 ekor ayam (berat 1 kg)
1 buah jeruk lemon
3 butir telur
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdt merica
1/2 sdt jintan
1 sdt ketumbar
1 batang serai
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
65 ml santan
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
secukupnya Minyak goreng
secukupnya Air

Cara membuat Ayam lodho telur

Potong ayam kecil menjadi 20 bagian atau sesuai selera lalu lumuri dengan jeruk lemon cuci diamkan selama 10 menit & bersih kembali.setelah itu panggang sebentar sampai berwarna putih coklat bolak balik angkat sisihkan (dalam resep asli direbus sebentar tapi aku lupa langsung dipanggang)
Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak lalu tambahkan daun salam,daun jeruk & serai masak sampai bumbu matang & harum masukan ayam yg telah dipanggang tadi aduk rata dengan bumbu batu masukkan air
Setelah masuk air,tambahkan santan,gula,garam & kaldu bubuk (penyedap) tes rasa masak sampai matang kuah menyusut & mengental angkat dinginkan sisihkan
Setelah ayam dingin tambahkan daun kemangi,cabe rawit dan tambahkan putih telur aduk rata.sementara kuning telur sisihkan didalam wadah lain
Masukkan 2 sdm ayam daun kemangi & cabe rawit makan atau sesuai selera tadi kedalam takir daun pisang lalu tambahkan kuning telur.setelah semua ayam siap masukkan kedalam kukusan yg sebelumnya telah dipanaskan lalu kukus selama 30 menit atau matang.angkat sisihkan,sajikan.
Cara membuat takir 1.bujur sangkar: siapkan daun yg sebelumnya sudah dipanaskan diatas kompor agar lemas dan mudah dibentuk lalu bentuk dengan ukuran 18*18,lipat kedua sisi dari samping ke tengah menjadi lipat seperti di foto gambar ke 2 & 3
Setelah membentuk lipatan lalu lipat daun kembali dari atas ketengah dan dari bawah ketengah sampai membentuk lipatan jika dibuka,seperti contoh foto ke2.tekuk bagian kanan dan atas lalu dorong bagian sudutnya kedepan rapatkan atau kunci menggunakan steples/lidi.lakukan sampai semua sisi terbentuk bujur sangkar
Takir bentuk bunga: siapkan daun yg sudah dipanaskan lalu bentuk daun dengan ukuran 12*12 menggunakan gunting sebanyak 2 lembar.tumpuk daun dengan arah serat berlawanan,lalu lipat daun menjadi 2 bagian atas siapkan kertas sekitar 5*5 (hanya sebagai map)
Lipat sedikit bagian atasnya dengan menggunakan bantuan kertas tadi lalu kunci menggunakan steples/lidi disematkan.lakukan hal sama sampai membentuk bunga.
Takir daun pisang berbentuk bujur sangkar & bunga yg cantik siap digunakan utk mengukus bahan makanan yg kuah karena anti tumpah atau bocor.