Resep Ayam Kodok Whole Wheat, Sempurna

Ayam Kodok Whole Wheat

Anda sedang mencari ide Resep Ayam Kodok Whole Wheat Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam Kodok Whole Wheat yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Ayam Kodok Whole Wheat Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Kodok Whole Wheat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kodok Whole Wheat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kodok Whole Wheat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Kodok Whole Wheat yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Kodok Whole Wheat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kodok Whole Wheat menggunakan 35 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Source : Tyas Yodha dan Beranda Aqlan

Chef Giovani Benediktus
https://youtu.be/EfEf4YxSCzA

26/10/2021 (475)......pertama kalinya sy bikin ayam kodok,dulu jaman msh gadis tau nya mkn aja krn nenek sy atau mama sy yg bikin ayko ini. Wkt pertama kali tau ada acara Beres di Clover bikin ayko sy lgs cari di YouTube resepnya dan Alhamdulillah nemu link YouTube chef Giovani Benediktus cara memisahkan ayam dr kulitnya yg sgt mudah dgn bantuan 2 siung bawang putih dan liat YouTube ibu Fatmah Bahalwan bikin ayko.sy memadukan resep mba Tyas Yodhao dgn resep mba Een Beranda Aqlan serta ada penambahan bahan2 sesuai selera sy.
Ada accident kecil wkt bikin saos ayam kodok ini,ceritanya sy baru aja beli merica hitam yg sekalian ma botol grindernya,nah wkt sy mau buka botolnya dgn mksd mau buka seal dlmnya ketika botol sy putar, innalilahi tiba2 patah dan lgs nancep itu pecahan kacanya ke jari telunjuk sy sampai robek dan lgs darah muncrat keluar byk bgt sampai mlm gk brenti2 itu darahnya keluar,darah berceceran dmn2,sy sampai lemes dan gemeteran krn kaget dan ngeri liat darah sy sendiri yg berceceran di ruang mkn,dapur,2 serbet,kapas yg entah abis brp byk,di atas kompor jg,baru kali ini selama puluhan thn masak ada accident spt ini, nauzubillah deh jgn sampai kejadian lg 😭😩
#Beres_AyamKodok
#BeresCloverOkt2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kodok Whole Wheat:

1 ekor ayam berat 1.4 kg
Bahan isian ayko :
625 gram daging ayam fillet
255 gram daging tenderloin
2 butir telur
70 gram whole wheat
30 gram tepung roti (parnir)
30 gram keju cheddar
200 ml susu evaporasi
4 siung bawang putih
2 sdm thyme
1/2 butir pala parut
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam
4 butir telur rebus
Bahan olesan ayam :
1 sdm margarine
3 sdm kecap manis
Bahan saos :
1 bawang bombay cincang
1 siung bawang putih cincang
3 sdm margarine
1 sdm tepung terigu
3 sdm kecap Inggris
5-6 sdm kecap manis
1/2 sdm garam
1 sdt gula
350 ml air sisa rebusan ayko
350 ml air mineral
Sayuran pelengkap :
Brokoli
Kembang kol
Tomat
Kentang
Jagung manis

Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Kodok Whole Wheat

Dengan bantuan 2 siung bawang putih utk melepas kulit ayam dr badannya,lakukan pelan- pelan spy kulit ayam tdk robek (ayam udh di cuci bersih)
Potong sayap ayam di bagian pangkalnya dan di bagian betis ayam sehingga kulit ayam bener2 bs terlepas sempurna,jahit bagian bawah ayam. Lalu fillet ayam sehingga di dpt daging ayamnya aja
Masukkan daging ayam yg sdh di fillet td,dagin sapi, bawang putih,keju,thyme,merica bubuk dan garam. Tambahkan jg whole wheat,tepung roti,dan telur
Tambahkan susu dan margarine,blender semua bahan sampai halus
Lalu masukkan adonan isi kedalam kulit ayam di mulai dr bagian paha ayam (bs dgn bantuan plastik segitiga utk memudahkan memasukkan adonan ke dalam kulit ayam) tambahkan dua butir telur di bagian paha atas (kiri kanan) lalukan hingga kulit ayam terisi penuh,masukkan 2 butir telur ayam lg di bagian dekat sayap ayam lalu jahit bagian atas ayam. Letakkan ayam dalam pinggan tahan panas olesi dgn 1 sdm margarine sampai rata keseluruh permukaan ayam depan belakang
Kukus ayam sampai matang
Selagi menunggu ayam di kukus,rebus sayuran kecuali tomat,mulai dr brokoli,kembang kol,jagung dan kentang
Masak semua bahan saos sampai agak mengental
Angkat dan sisihkan
Aduk rata bahan olesan ayam. Oleh di seluruh permukaan ayam yg udh di kukus lalu panggang dlm oven suhu 200° selama 10 menit,keluarkan ayam oles lg dan panggang lg lakukan sampai 4 kali sampai ayam terlihat glowing dan golden brown serta kulit ayam jd garing
Sajikan ayam kodok dan sayuran pelengkap dan saos