Resep Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang Enak
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Bagaimana Menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Batokok adalah masakan khas Padang yang penyajiannya dengan dipukul namun tidak sampai hancur kemudian diberi ulegan cabai hijau kasar di atasnya, bisa berupa daging sapi (dendeng) atau ayam (panggang).
Kali ini saya mencoba membuat ayam (panggang) resep dari @MomAzzahra_Dio 🤤
Nikmat sekali disajikan dengan lalapan serta nasi hangat. Dan hati-hati bikin boros nasi! Patut untuk dicoba 👍
#cha_ayam
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang:
- 3 potong sayap ayam
- 1/4 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
- Marinasi Ayam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm air
- Sambal
- 55 gr cabai hijau keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah jeruk nipis
- 100 ml air
- 5-10 gr gula merah
- 3/8-1/2 sdt garam
Cara untuk menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Remas-remas. Diamkan min. 15 menit. Cuci bersih kembali. Sisihkan. Blender bahan marinasi lalu lumuri ayam dengan bahan marinasi hingga merata. Diamkan di kulkas min. 1 jam.
- Panggang bolak-balik hingga matang dengan api kecil. Kemudian geprek perlahan, tidak sampai hancur. Sisihkan.
- Uleg kasar cabai lalu rebus dan bumbui kemudian masak hingga sedikit kering. Koreksi rasa.
- Tuang sambal di ayam yang sudah digeprek tadi. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan 🤤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!