Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Besengek Anti Gagal

Ayam Besengek

Sedang mencari inspirasi Resep Ayam Besengek yang Enak Banget yang unik?, Resep Ayam Besengek yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Ayam Besengek yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Besengek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Besengek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Besengek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Ayam Besengek yang dapat kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Besengek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Besengek menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Dalam buku resep yg ditulis oleh Suryatini N. Ganie, putri dari Soelastri (saudara kandung R.A. Kartini), ada 7 jenis kuliner nusantara yg sangat digemari pejuang emansipasi ini. Salah satunya adalah ayam besengek.
(Sumber : lifestyle.okezone.com)

Penasaran donk pengen nyobain jg, jadi kali ini aku pake resepnya mba Moentisari 😁 rasanya enak, mirip opor, cuma ini lebih kaya rempah.

Setelah search resep2 lain, ternyata kebanyakan ayam besengek dimasak hingga kuahnya meresap hampir habis atau asat. Lain kali coba lagi 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Besengek:

500 gr ayam
6 buah tahu, goreng (sy skip)
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 sachet santan instan (65 ml)
550 ml air ato sesuai selera
3 sdm air asam jawa (saya dari 3/4 sdm biji asam jawa)
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
5 sdm minyak utk menumis
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar, buang bijinya
1/3 sdt lada bubuk
1/2 sdt jinten
1/2 sdt ketumbar

Cara untuk menyiapkan Ayam Besengek

Panggang ayam hingga agak kecoklatan. Saya pake teflon dan diolesi sedikit minyak.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk2.
Masukkan ayam. Aduk hingga bumbunya tercampur rata.
Tambahkan air, santan, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jgn lupa koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.