Cara Gampang Membuat Sate Ayam Khas Madura yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Ayam Khas Madura Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Sate Ayam Khas Madura, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Sate Ayam Khas Madura, Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Ayam Khas Madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Khas Madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sate Ayam Khas Madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Sate Ayam Khas Madura yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Khas Madura adalah 19 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Khas Madura diperkirakan sekitar 90 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Ayam Khas Madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Khas Madura menggunakan 40 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bismillaah
Assalaamualaikum...
Ada ayam fillet sama kacang tanah, jadi pengen buat sate ayam madura.
Dari kecil, suka banget makan sate apalagi sate ayam madura.. rasanya bikin kangen 🌷💞
Yuuk ...kita memasak.
#sate #sateayam #sateayammadura #satemadura
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_Indonesia
#cookpadcommunity_Bekasi
#cookpadcommunity_Cikarang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Khas Madura:
- 🌸 Bahan A: (Marinasi Ayam) 🌸
- 500 gr ayam fillet
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt merica bulat
- 4 siung bawang putih
- ~~~~~~~~~~
- 🌸 Bahan B: (Saus Kacang) 🌸
- 200 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- 3 lembar daun jeruk, buang seratnya
- 4 sdm kecap manis
- 20 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- ~~~~~~~~~~
- 🌸 Bahan C: (Bumbu halus Saus Kacang)🌸
- 5 buah cabe merah keriting
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- ~~~~~~~~~~
- 🌸 Bahan D: (Bahan Olesan) 🌸
- 3 sdm saus kacang
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm margarine
- ~~~~~~~~~~
- 🌸 Bahan E: (Sambal Kecap)
- 4 buah cabe rawit merah dan hijau, potong-potong kecil
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong kecil
- Secukupnya kecap manis
- ~~~~~~~~~~
- 🌸 Bahan F: (Bahan Pelengkap)
- 19 tusuk sate
- Secukupnya selada lalapan
- Secukupnya cabe rawit
- 1 buah tomat
- Secukupnya jeruk nipis / jeruk purut
- Secukupnya lontong
Cara membuat Sate Ayam Khas Madura
- ▶️Cuci bersih ayam. Potong dadu ukuran 1x2 cm.
▶️Buat bumbu marinasi ayam.
Baluri ayam dengan bumbu marinasi + perasan air jeruk nipis. Diamkan di dalam kulkas. Sisihkan.
- ▶️Buat saus kacang.
Goreng kacang tanah.
Tumbuk halus. Bisa pakai chopper atau food processor (saya pakai uleg+cobek).
- ▶️Setelah halus, simpan dalam wadah terpisah.
- ▶️Siapkan bumbu halus saus kacang. Tumbuk halus. Sisihkan.
- ▶️Tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak sayur, tambahkan daun jeruk dan sedikt air, masak hingga wangi.
▶️Masukkan kacang tanah halus, kecap manis, gula merah, garam, gula pasir.
- ▶️Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
▶️Masak hingga saus kacang mengental dan sedikit keluar minyak. Diamkan hingga hangat kuku, lalu pindahkan dalam wadah. Sisihkan.
- ▶️Buat bahan olesan.
Campur saus kacang, kecap manis dan margarine. Lalu aduk rata. Sisihkan.
- ▶️Tusuk ayam dengan susunan yang rapih ke tusuk sate. (Saya : 1 tusuk sate ada 4 potongan ayam fillet).
▶️Baluri ayam fillet dengan bumbu oles. Ratakan. Sisihkan.
- ▶️Panggang/bakar sate ayam di atas teflon / pemanggang / bakaran.
Panggang hingga matang merata di semua sisinya.
▶️ saat akan diangkat, bila suka oles kembali sate ayam dengan campuran kecap manis + margarine lalu panggang sebentar.
▶️Setelah matang semua, matikan api, angkat dan pindahkan sate ayam ke dalam wadah.
- ▶️Siapkan garnish pelengkapnya.
Siapkan lontong. Susun rapih garnish, sate ayam, sambal kecap, saus kacang dan potongan lontong.
Sate ayam khas madura siap dihidangkan.
- Bila suka, saus kacang bisa langsung disiramkan ke atas sate ayam.
Alhamdulillaah.
Semoga bermanfaat.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!