Resep Se'i Ayam Sambel Korek Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Se'i Ayam Sambel Korek yang Sempurna yang unik?, Resep Se'i Ayam Sambel Korek Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Se'i Ayam Sambel Korek, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Se'i Ayam Sambel Korek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Se'i Ayam Sambel Korek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Se'i Ayam Sambel Korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Se'i Ayam Sambel Korek yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Se'i Ayam Sambel Korek adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Se'i Ayam Sambel Korek diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Se'i Ayam Sambel Korek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Se'i Ayam Sambel Korek memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Sebenernya ini nyontek menu di resto deket rumah. Namun sy masak ala sendiri aja, iyalah kan ngga mungkin sy tanya resepnya kesana😅 Tapi sungguhan ini sama-sama bikin berselera makan, begitu menurut beberapa anggota keluarga yg udah makan di sana juga. Mau bilang mirip, tapi ngga berani😅
Ayam se'i(asap)-nya sy buat sendiri, menggunakan resep sy di Cookpad tanggal 11 Juli tahun 2019. Sy pernah posting resep bikin Ayam Asap Oven, jadi sy pakai pengasapan seperti itu saja, namun ayamnya diganti fillet. Sebetulnya sih, sy sudah lumayan bisa mengasap dengan cara tradisional. Walau baru 20 kiloan ikan yg pernah sy asap sendiri, ya kira-kira seperti itu juga caranya jika mengasap ayam. Tapi kondisi cuaca saat ini, banyak hujan, tidak mungkin menyalakan bara dan mengasap kalau tidak dibawah peneduh.
Se'i ayam sambel cobek yg cocok didampingi tumisan daun pepaya adalah resep #combongabibita_sambelpecelayam dan #pekanposbarayam punya sy warga #cookpadcommunity_bogor sekaligus buat ikutan #pekanposbarayam juga.
Ayam se'i sambel korek plus tumis daun pepaya dan sebakul nasi anget udah siap nih..
Ada yang mau nemenin makannya...?😁😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Se'i Ayam Sambel Korek:
- 300-500 gr Ayam Oven Asap (fillet saja)
- Bumbu tumis se'i ayam:
- 3 siung besar bawang merah
- 2 siung besar bawang putih
- 3 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula pasir
- Sambel korek:
- 30 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 5 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- Pelengkap:
- Tumis daun pepaya
- Nasi liwet/nasi uduk/nasi biasa
Langkah-langkah untuk menyiapkan Se'i Ayam Sambel Korek
- Buat Se'i ayam. Marinasi fillet dengan bumbu sesuai resep ayam oven asap, skip kunyitnya.. Untuk memudahkan mengasap tusuk-tusuk fillet yg sudah dimarinasi dengan tusuk sate. Tanpa dikukus dulu, susun di rak oven bagian atas. oven/asap sesuai petunjuk resep. Bahan asap bisa diganti sesuai ketersediaan, misal : skip batok kelapa, tambahkan beras yg dibasahi.
- Iris-iris ayam se'i. Iris-iris bumbu tumisan. Lalu tumis bumbu menggunakan api kecil sampai bumbu iris setengah kering. Masukkan saus tiram dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan ayam se'i. Aduk sampai saus dan se'i panas. Matikan api. Pindahlan se'i ayam ke wadah saji.
- Buat sambal korek: cincang cabai dan bawang putih. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan cabai, tumis cukup sampai layu. Masukkan bawang putih, aduk kira-kira 20 detik, lalu matikan api. Beri garam, lalu cicipi dan perbaiki rasanya. Pindahkan ke wadah saji.
- Hidangkan ayam se'i, sambel korek berikut tumisan daun pepaya dan nasi. Sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Se'i Ayam Sambel Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!