Resep Ayam Lodho, Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Ayam Lodho, Lezat yang unik?, Resep Ayam Lodho Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Ayam Lodho Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Ayam Lodho yang dapat kamu jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Lodho yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lodho menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
06 November 2021
Pokcoy minggu ini jatuh ke mbk @indah_kurniasari saya buat ayam lodho masakan khas Tulunggagung sdh lama pengen buat ini dan ternyata enak banget 😋 perpaduan gurih dari santan dan aroma asap dari ayam yg di panggang bikin nambah nasi 😅.
Source : @indah_kurniasari
#Pokcoy_IndahKurniasari
#PokcoyCoboy_IndahKurniasari
#POsbarKreasiCOoksnapCoboY
#CoboyWani
#CoboyCooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanInspirasi
#PesonaKulinerIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lodho:
- 500 gr ayam negeri
- Bahan rebusan ayam :
- Secukupnya air (kira2 sampai terendam)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit (5 buah biarkan utuh)
- 2 butir kemiri
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas kencur (tambahan)
- Bumbu lain nya :
- 600 ml air
- 65 ml santan instan
- 1 btg sereh,memarkan
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt kaldu jamur
Cara untuk menyiapkan Ayam Lodho
- Didihkan air rebus ayam,garam,ketumbar bubuk dan kunyit bubuk masak sampai ayam lunak angkat dinginkan.Lalu panggang di teflon hingga kecoklatan,sisihkan.
- Goreng bumbu halus sampai layu,kemiri nya ga aku goreng sekalian karena sdh di goreng sanpai layu,lalu blender hingga halus.Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun jeruk,sereh dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan santan biarkan mendidih,lalu masuk kan ayam,garam,gula pasir dan kaldu jamur aduk2 koreksi rasa,biarkan sampai kuah kental dan berkurang.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!