Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes Ayam Kemangi, Enak
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Pepes Ayam Kemangi, Enak Banget yang unik?, Resep Pepes Ayam Kemangi, Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Pepes Ayam Kemangi, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes Ayam Kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Pepes Ayam Kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Pepes Ayam Kemangi yang dapat sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Pepes Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Aroma daun pisang yang dipanggang, gurihnya ayam dan wangi daun kemangi... Hmmmm nikmat banget. Disajikan dengan nasi hangat, tambah maknyus lagi kan?
Yuk makan😁
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- 1 kg ayam, potong 8 bagian, cuci bersih
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Garam secukupnya untuk marinasi ayam
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Garam, Gula, Kaldu bubuk
- secukupnya Air
- Minyak untuk menumis
- Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
- Bumbu halus :
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bahan pelengkap :
- secukupnya Kemangi
- 1 buah tomat bagi 8 bagian
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 4 batang sereh, ambil putihnya, iris halus
Langkah-langkah untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi
- Beri garam dan air perasan jeruk nipis ke dalam ayam. Remas2. Biarkan minimal 30 menit dalam kulkas bawah. Cuci dan tiriskan.
- Siapkan semua bahan bumbu halus. Ulek semua bumbu atau bisa gunakan chopper/blender. Karena saya gunakan chopper, saya tambahkan minyak supaya lebih mudah digiling ya.
- Masukkan bumbu dalam wajan. Tidak perlu tambahkan minyak. Kecuali yang bumbunya diulek ya. Beri sereh, daun jeruk dan daun salam.
- Tambahkan juga daun salam. Tunggu sampai bumbu tanak,matang dan harum. Masukkan ayam. Aduk, tambah sedikit saja air.
- Bila air mulai menyusut, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk, tes rasa. Matikan api. Diamkan sampai agak dingin.
- Bungkus ayam dengan daun pisang. Caranya letakkan daun kemangi, potongan sereh, potongan daun bawang, ayam, sedikit bumbu ayam,dan tomat.
- Sematkam dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama kurang lebih 25-30 menit.
- Bila ingin disajikan, panggang sebentar ayam dalam wajan datar sampai aromanya keluar.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!