Bagaimana Menyiapkan Otak-otak Panggang, Enak Banget
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Otak-otak Panggang Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Otak-otak Panggang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Otak-otak Panggang yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Otak-otak Panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Otak-otak Panggang yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak Panggang adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Otak-otak Panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Panggang menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Resep asli sy ambil dari @resepindonesia via Instagram tapi sy modifikasi dgn bbrapa bahan full lemak yg sesuai untuk Keto warriors. Selamat mencoba ^^
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak Panggang:
- 2 potong ikan tenggiri, ambil dagingnya saja dan sisihkan tulang
- 50 gr kulit ayam yg sudah dikukus
- 50 gr fillet ayam bagian dada. Ungkep dgn bumbu
- 1 scht santan Kara/klatu 75ml. Panaskan sebentar agar kental
- 2 sdm putih telur agar lengket
- 2 sdm nutrijell plain (pengganti tepung)
- secukupnya kaldu bubuk
- 2 sdm minyak lemak kulit ayam
- secukupnya himsalt
- daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Panggang
- Haluskan ikan, kulit ayam dan fillet ayam dgn food processor atau blender (sedikit demi sedikit adonan). Tambahkan minyak lemak ayam dan bumbu halus. Haluskan kembali.
- Keluarkan adonan aduk lalu masukkan santan kental, bubuk nutrijell, putih telur, him salt dan kaldu bubuk. Aduk merata.
- Siapkan daun pissang yg digunting panjang dan rapi. Masukkan 1,5 sdm di bagian ujung daun rapikan lalu gulung perlahan hingga menutupi adonan. Lakukan hingga semua habis.
- Siapkan Happy Call olesi dgn minyak kelapa sedikit saja. Masukkan adonan otak-otak satu persatu.
- Panggang semua hingga matang dan daun berubah mengering serta hijau pucat. Bolak balik dan perhatikan.
- Angkat lalu hidangkan dgn bumbu kacang. Perhatikan bumbu kacang hanya dgn takaran asupan 30-50gr di fase konsol dan main.
- Bumbu kacang bisa dibuat dari kacang tanah yg d gongseng sebentar, 3bh cabe rawit (atau sesuai selera), 3sdm santan kental, him salt secukupnya, acv secukupnya, 2sdm kecap manis tropicana, dan 1 sachet diabetasol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Otak-otak Panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!