Resep Sate Padang (Ayam), Sempurna

Sate Padang (Ayam)

Lagi mencari ide Resep Sate Padang (Ayam) yang Lezat yang unik?, Resep Sate Padang (Ayam) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Sate Padang (Ayam) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Padang (Ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang (Ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sate Padang (Ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Sate Padang (Ayam) yang dapat kalian jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sate Padang (Ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Padang (Ayam) menggunakan 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Ciri dari sate padang adalah kuahnya kental karna dicampur dengan tepung maizena atau tepung beras.
Nikmat sekali dimakan dengan lontong atau ketupat 😋.

SC : dapoer_ummu4A(liyanify)

⚘Resep 197⚘

#GoldenApron_TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_42)

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Padang (Ayam):

1 dada ayam potong dadu (me:500gr fillet bagian dada)
BUMBU HALUS :
1/2 ons Cabe merah keriting (me: 20buah)
5 buah Bawang merah
4 buah Bawang putih
3 ruas Laos, geprek
2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1/4 sdm Jinten
1/4 sdm Ketumbar butir (me: 1/2 sdm Ketumbar bubuk)
1/4 sdm Lada butir (me: 1/2 sdm lada bubuk, tidak diblender)
BUMBU AROMATIK LAINNYA :
4 butir Cengkeh
2 buah Bunga lawang
2 buah Kapulaga
2 lembar Daun salam
1 lembar Daun jeruk
1 lembar Daun kunyit, disimpul
1 batang Sereh, digeprek
1 batang Kayumanis
Secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa/kaldu bubuk
Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
BAHAN KUAH SATE :
10 sdm Tepung beras, larutkan dengan air (me: 8sdm peres)
2 batang Daun Bawang
PELENGKAP :
Lontong
Bawang Goreng
Kerupuk

Langkah-langkah membuat Sate Padang (Ayam)

Siapkan semua bahan.
Cuci bersih dada ayam fillet kemudian potong dadu. Sisihkan. Iris - iris daun bawang, sisihkan.
Ulek/blender bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan sereh yg sudah digeprek & disimpul.
Masukkan juga daun salam, daun jeruk, daun kunyit serta rempah rempah (cengkeh, kayumanis, kapulaga, bunga lawang/pekak). Selanjutnya masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk rata, biarkan sebentar sampai bumbuagak meresap.
Tambahkan air sampai potongan ayam terendam semua. Lalu ungkep/masak selama 15 menitan sambil masukkan gula pasir, garam, penyedap rasa/kaldu bubuk, lada bubuk.
Setelah 15 menitan, angkat ayam dan daun/rempah rempah - rempah dengan sendok saringan. Sisihkan air kaldu untuk membuat kuah sate nanti.
Tusuk ayam ke tusukan sate. Panggang diteflon, siram dengan sedikit minyak goreng dan kecap manis. Saya buat dua bumbu. Yang tidak pedas dan pedas.
Cara membuat kuah sate : Panaskan air kaldu dengan api sedang sampai mendidih. Lalu kecilkan api, tuang tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk aduk terus sampai benar benar matang (tidak bergumpal dan tidak terasa lagi rasa tepung beras). Kekentalan kuah disesuaikan dengan selera. Tambahkan sedikit air jika tidak suka kental. Tes rasa sampai bumbu dirasa sudah pas. Selanjutnya masukkan irisan daun bawang. Masak sampai sekitar 30 menit agar tidak cepat basi(menurut pemilik resep ini)
Setelah matang, Sajikan bersama lontong dan kuah.
Sajikan juga dengan taburan bawang goreng dan kerupuk (me: skip)..