Resep Soto (Ayam) Medan yang Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Soto (Ayam) Medan yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto (Ayam) Medan yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Cara Gampang Membuat Soto (Ayam) Medan yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto (Ayam) Medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto (Ayam) Medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto (Ayam) Medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Soto (Ayam) Medan yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto (Ayam) Medan adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto (Ayam) Medan diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto (Ayam) Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto (Ayam) Medan menggunakan 34 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Beberapa kali liat postingan soto medan di cookpad, koq liat2 resepnya hampir sama dengan soto kuning yang biasa kubuat, cuma bedanya pakai santan dan tanpa kacang goreng.
.
Penasaran sama rasanya, jadi langsung eksekusi pas kebetulan minggu lalu tanggal merah (biasanya berbagi sama anak2 toko). Aku buat 1 panci gede, untuk makan rame-rame, jadi kalo mau porsi lebih kecil buat setengahnya aja ya.
.
Menurutku pribadi, aku lebih suka soto bening, hehe... memang kurang begitu suka masakan bersantan sih. Tapi kata suamiku, sama enaknya koq 😁
.
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_lampung
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto (Ayam) Medan:
- 1 ekor ayam negri, belah 4
- Bumbu halus :
- 25 butir Bawang merah
- 10 butir Bawang putih
- 1 ruas Jahe sedang
- 1 ruas Kunyit besar (5cm), panggang teflon
- 10 butir Kemiri, panggang teflon
- Bumbu cemplung :
- 3 buah Bunga lawang
- 10 buah Kapulaga
- 1 batang Kayu manis, sedang
- 3 buah Cengkeh
- 1 sdm Jinten bubuk
- 2 sdm Lada bubuk
- 1 sdm Pala bubuk
- 2 sdm Ketumbar bubuk
- 5 sdm Garam, cicip aja
- 1 sdm Penyedap
- 2 batang Sereh, geprek
- 1 buah Laos besar, geprek
- 5 lembar Daun salam
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 batang daun bawang, iris panjang
- Bahan soto : (toge dan kol saya siram air mendidih)
- Toge
- Kol, iris halus
- Bihun jagung, rebus
- Bahan pelengkap :
- Daun seledri, iris halus
- Bawang goreng
- Emping
- Telur rebus*skip
- Perkedel kentang
- Sambal rawit
Cara untuk membuat Soto (Ayam) Medan
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas. Rebus ayam ke dalam air mendidih bersama bumbu cemplung. Sambil merebus, blender semua bumbu halus, tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai berubah warna. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam matang. Tambahkan garam, penyedap, lada bubuk, pala bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk supaya tidak pecah santan. Matikan api, sisihkan.
- Angkat ayam dari panci, goreng dengan minyak panas. Suwir2 ayam. Sisihkan.
- Tata di piring : bihun jagung, toge, kol, ayam suwir,daun seledri, bawang goreng.
- Siram dengan kuah yang mendidih, tambahkan emping, perkedel, dan telur rebus*(skip)
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto (Ayam) Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!