Resep Sate Ayam Ponorogo, Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Sate Ayam Ponorogo, Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate Ayam Ponorogo yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Sate Ayam Ponorogo yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Ponorogo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Ponorogo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sate Ayam Ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Sate Ayam Ponorogo yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Ayam Ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Ponorogo menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
#PejuangGoldenBatikApron
#ArisanCooksnapColam
#ArisanCooksnapWithKentyPutri
#ArisanCooksnap_SahabatBaikku
#CookpadCommunity_Malang
#EmakNusantaraKreatif
#PejuangGoldenBatikApron
source @kentyputri
https://cookpad.com/id/resep/16192496-14-sate-ayam-ponorogo
Sebagai warga asli Ponorogo, aku harus recook resep satu ini! Itung-itung bisa jadi opsi kalo lagi kangen sate, kan?
Ciri khas dari sate Ponorogo ini tuh potongan daging fillet dan gede, tapi enaknya semua bumbu meresap gitu jadi dagingnya gak hambar. Terus biasa aku bawa pas balik ke Malang kan, pasti jadi salah satu oleh-oleh yang ditungguin temen-temenku, karena biasa aku bawa 1 besek isi 50an gitu, nanti dimakan bareng deh. Oiya, di Ponorogo itu ada 2 jenis sate, yang bikin beda sih sambal sama filletannya. Ada sate khas ngepos dan sate khas pasar pon. Kalo sate khas sarpon, filletnya agak kecil terus sambalnya (sebelum dikasi air ya) kering banget kaya bubuk. Kalo sate khas ngepos dan gang sate, potongan dagingnya tebel, gede, terus sambelnya padat. Kalo yang terkenal itu punya Pak Tukri Sobikun, udah legend dia.
Kalo main ke Ponorogo, teman-teman cookpaders gausa khawatir cari sate karena ditiap sudut kota pasti ada aja orang jual sate. Mulai dari jual di Gang Sate, Gang Ngepos, sampai keliling ada. Jadi, yuk main ke Ponorogo, jangan lupa kabarin ya biar bisa kulineran bareng :)
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:
- 1/4 ekor ayam (aku bagian paha atas)
- tusuk sate
- minyak goreng untuk membakar
- Bumbu Marinasi
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm bawang goreng
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten
- 2 sdm gula merah sisir
- secukupnya garam
- 3 jempol asam jawa
- ±100 ml air
- 3 sdm kecap manis
- Bumbu Oles
- sisa bumbu marinasi
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
- Bahan Pelengkap
- lontong
- sambel kacang
Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Ponorogo
- Pertama tama siapkan dulu semua bahannya. Fillet paha atas ayam kemudian potong memanjang. ciri khas dari sate Ponorogo itu potongan fillet dagingnya jadi semua bumbu meresap sempurna. Pada wadah terpisah, campurkan semua bahan bumbu marinasi.
- Masak bumbu marinasi hingga mengental kemudian campurkan ke ayam yang telah dicuci bersih. Remas remas dan marinasi selama minimal 4 jam dalam kulkas.
- Tusuk-tusuk menggunakan tusuk sate. panaskan minyak, disini aku panggangnya pake teflon ya.
- Panggang hingga matang. jangan lupa dioles pakai bumbu oles ya. panggang di kedua sisi. sajikan bersama lontong dan bumbu kacang. selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!