Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap, Enak Banget
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kecap yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Ayam Bakar Ungkep Kecap Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Bakar Ungkep Kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkep Kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ayam Bakar Ungkep Kecap yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap adalah 8 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Ungkep Kecap diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Salah satu menu pilihan yang bisa dijadikan stok lauk di freezer. Memasak ungkepan memang memerlukan waktu yang cukup lama, apalagi kalau kita menggunakan ayam kampung. Tapi cukup worth it dengan hasil ungkepan yang empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Saya dapat resep ini dari YouTube nya ci @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Yuk dicoba moms. Sajikan dengan nasi putih hangat plus sambal terasi 🤤
#MeolahCaruan_TunuManokKecap
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Ungkep Kecap:
- Bahan marinasi : 2 ekor ayam negeri. Potong 10 / sesuai selera
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 8 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa (opsional)
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 buah kemiri
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol lengkuas
- 1 buah cabe merah besar. Buang bijinya
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt terasi (opsional)
- 2-3 sdm minyak untuk menghaluskan bumbu
- Bahan lain :
- 2 batang serai. Potong dan geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdr merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 4 sdm kecap manis
- 700 ml air
- Bahan oles : sisa bumbu ungkep + 2 sdm margarin
Cara untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dalam wadah. Lalu masukkan kecap manis, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup wadah lalu diamkan min 4 jam atau semalaman dalam kulkas
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, ketumbar, terasi, cabai merah dan sedikit minyak dengan blender
- Tumis bumbu halus hingga setengah matang
- Masukkan serai, daun salam, merica bubuk dan margarin. Aduk rata. Tumis hingga matang
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata
- Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masak ayam hingga matang dan meresap. Sisihkan bumbu ungkepan yang mengental untuk bahan olesan saat dibakar
- Bakar / panggang ayam diatas teflon / oven / alat pemanggang lainnya, lumuri dengan bumbu oles (bumbu ungkep + margarin). Panggang sampai matang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!