Langkah Mudah untuk Membuat Lodho Ayam Kampung yang Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Lodho Ayam Kampung Anti Gagal yang unik?, Resep Lodho Ayam Kampung Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lodho Ayam Kampung Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Lodho Ayam Kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lodho Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Lodho Ayam Kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Lodho Ayam Kampung yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodho Ayam Kampung adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodho Ayam Kampung diperkirakan sekitar 2 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Lodho Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodho Ayam Kampung menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodho Ayam Kampung:
- 1 ekor ayam kampung
- 4 Telur rebus (opsional)
- Bawang Goreng
- Bumbu Halus
- 10 butir Bawang merah (ukuran agak besar)
- 5 butir Bawang putih
- 5 buah Kemiri
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kencur
- 1 sdm (datar) Ketumbar bubuk
- 1/2 sdm (datar) Merica bubuk
- 15 buah Cabe rawit (opsional)
- Bumbu Cemplung
- 1 Jempol Lengkuas geprek
- 2 buah Serai geprek
- 7 lembar daun Jeruk
- 10 buah Cabe rawit (utuhan)
- 2 bungkus Kara instan 65ml
- Air
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk rasa ayam
- secukupnya Minyak goreng
Cara untuk menyiapkan Lodho Ayam Kampung
- Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih. Panggang/bakar ayam sampai setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, cabe rawit.
Tumis hingga matang (cirinya mengeluarkan minyak) - Tambahkan air sekitar 500ml, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, cek rasa. Masukkan ayam dan telur rebusnya, jika airnya kurang bisa ditambah lagi hingga menutup sekitar setengah bagian ayam. Tutup dan ungkep sampai menyusut, sesekali bisa diaduk.
- Jika sudah menyusut hingga setengahnya tambahkan santan, aduk2,cek rasa. Jika rasanya pas siap disajikan (ini fotonya sdh bbrpa potong ludes dimakan dan gak sempet foto cantik) ini enak banget tinggal ditabur bawang goreng mantaap :D
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Lodho Ayam Kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!