Cara Gampang Menyiapkan Ayam Bakar Kecap Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Ayam Bakar Kecap, Lezat yang unik?, Resep Ayam Bakar Kecap Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Bakar Kecap, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Ayam Bakar Kecap yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Lebih bagus ayamnya pakek ayam paha ukuran pistol. Aku cuma memanfaatkan sisa stock yang ada makanya ayamnya cuma ada paha sama sayapš¤£
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- 1 kg ayam (aku pakek paha dan sayap doang)
- Bahan marinasi ayam:
- 1 buah jeruk nipis
- 8 sdm kecap
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 6 cm kunyit
- 6 cm lengkuas
- 8 buah cabe merah keriting
- 1 sdt ketumbar, aku pakek yang bubuk, kalo ga bubuk, disangrai dulu ya
- 1 sachet terasi
- Bahan lainnya:
- 2 buah sereh digeprek
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- 700 mL air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Bumbu olesan:
- Sisa bumbu ungkepan
- 2 sdm margarin
Cara untuk membuat Ayam Bakar Kecap
- Peras jeruk nipis dan tambahkan ke ayam. Tambahkan juga secukupnya garam. Aduk merata lalu diamkan selama 10 menit. Bilas. Tujuannya adalah menghilangkan bau amis pada ayam
- Setelah dibilas, tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk merata lalu diamkan semalaman di dalam kulkas
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Masukkan sereh, daun salam, merica, dan margarin. Tumis hingga matang
- Masukkan ayam lalu aduk merata. Yang dimasukin ayam aja ya jangan sama bumbu marinasi
- Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Masak hingga meresap kira kira sekitar 30 menit. Apinya sedang saja ya
- Jika sudah masak, pisahkan ayam dari bumbu ungkepan. Diamkan sebentar. Lebih enak lagi diemin semalaman baru dibakar. Kalo mau dibakar langsung, buat bumbu oles dengan mencampurkan bumbu ungkepan dan margarin. Aduk merata
- Panaskan grill pan lalu panggang ayam. Olesi dengan bumbu yang sudah diracik pada angka 7
- Sajikan bersama nasi putih, sambal dan lalapan
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!